Directeur de restaurant H/F

RECRUTOP, cabinet de recrutement créé depuis 1987, recrute pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration rapide / sandwicherie, 3 Directeurs de restaurant H/F.

Sous la responsabilité du Responsable de secteur et en relation avec l’ensemble des services supports (Direction Générale, Marketing, Développement, Finances, Contrôle de Gestion, Ressources Humaines, Technique…), vous prenez en charge les missions suivantes :
- Vous veillez à la qualité de la transmission des informations entre le restaurant et l'enseigne ;
- Vous vérifiez la bonne application des standards de l’enseigne sur le restaurant;
- Vous vérifiez la mise en place d'actions commerciales locales et la mise en œuvre des campagnes marketing nationales,
- Vous dirigez, coordonnez et supervisez les activités du restaurant,
- Vous assurez la gestion financière, pratique, et managériale du point de vente,
- Vous portez l’ensemble de l’équipe afin d’atteindre de manière efficace les objectifs du point de vente,
- Vous reportez l’ensemble de vos résultats de manière récurrente auprès de la direction de l’enseigne.

Expérience professionnelle :
Une expérience de 2 ans minimum dans la direction de restaurants ou points de vente est exigée.

Compétences techniques spécifiques :
La connaissance du secteur de la restauration, si possible rapide, du commerce ou de la distribution alimentaire.

Savoir être :
Dynamisme, rigueur, ouverture d’esprit, capacités relationnelles, curiosité, esprit d’équipe, commercial, capacités managériales, sens de la délégation (capacité à faire faire), gestionnaire, homme/femme de terrain, disponibilité, goût et connaissance de la cuisine sont les principaux atouts pour réussir à ce poste. Et il est essentiel de savoir faire preuve de bon sens et de réactivité.

25 - 30 K€